www.fontedifoiano.it

Fonte di Foiano bietet zwei Wohnungen (ohne Restaurantbetrieb), die mit Schlafzimmer, Wohnzimmer, Küche und Möbeln im toskanischen Stil ausgestattet sind. Die Wohnungen befinden sich inmitten des Landgutes in ruhiger Lage und blicken aufs Meer.
Unsere Gäste haben die Möglichkeit, das Leben in unserem landwirtschaftlichen Betrieb kennenzulernen und ihr Wissen über Olivenanbau in einer freundlichen und familiären Atmosphäre zu vertiefen.

Der landwirtschaftliche Betrieb Fonte di Foiano ist seit seiner Entstehung auf den Anbau von Oliven spezialisiert und befindet sich auf dem Hügel von Segalari zwischen der Stadt Castagneto Carducci und Bolgheri. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, in dem zwei Generationen zusammenarbeiten.

Der Olivenhain erstreckt sich über 18 Hektar und umfasst 5000 Ölbäume, die fast alle über hundert Jahre alt sind. Der Produktionsprozess umfasst alle Stufen vom Anbau der Oliven über das Pressen bis hin zur Verpackung des Produktes. Wir besitzen unsere eigene Ölmühle (im Unterschied zu den meisten Produzenten, die sich dritter Privatbetriebe oder Genossenschaften bedienen) und können daher den Verarbeitungsprozess zeitgerecht steuern und alle Phasen der Ölherstellung kontrollieren. Dies ermöglicht uns, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu herzustellen.